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中餐廳設計功能分區說明

分類:餐飲店
編輯:mister王
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[簡介]: 在餐廳設計的時候我們最應該考慮的是空間的實用性,中餐廳設計功能分區說明所以餐廳設計的功能分區是非常重要的。每個空間需要滿足哪些使用方面的功能這些我們都是需要了解的,正確的
  在設計餐廳時,中餐廳設計功能分區我們應該考慮空間的實用性,因此餐廳設計的功能分區非常重要。我們需要了解每個空間的功能。我們需要了解正確的注意事項并注意具體的用例,這對未來的應用程序來說更加安全。讓我概述一下餐廳設計的功能分區和他的角色。

中餐廳設計功能分區說明

  中餐廳設計功能分區

  從功能開始無論我們是什么樣的餐廳,無論什么類型,每個餐廳都應該有自己的功能。從功能的角度來看,我們應該考慮各個方面然后做出相應的選擇,這對每個人都非常重要。

  1.入口區。

  2.收銀區

  3.用餐區

  中國舞廳設計效果

  4.員工更衣室

  5.Bathroom

  6.廚房后

  餐廳的功能區域大致分為幾個部分,每個功能區域具有不同的功能,但每個功能區域是連貫且必不可少的。

中餐廳設計功能分區說明

  中餐廳設計功能分區設計說明

  入口區域是從外到內的過渡空間。入口大廳是外部空間和餐廳之間的過渡區域。它起到收集和分配人員的作用,也是客戶暫時休息,等待用餐或等待人們的地方。此外,餐廳通常配有客用桌??蛻舴张_是服務員迎接客戶的地方。它的功能是將客人介紹到座位上??蛻粽就ǔ]有收銀功能,必須位于客戶看到的前門附近。

  收銀區通??拷髲d入口,具有收銀機和酒精供應的功能。結賬柜臺的長度取決于餐廳的大小。收銀臺后面是一個酒柜,供各種飲料和飲料使用。柜臺和酒柜之間應該有一定距離,以便服務員可以四處走動。

  用餐區大堂是中餐廳的主要用餐空間。它通常用作零點餐廳,主要用于接待個人客人和舉行宴會。散落的區域通常有一個圓桌,最小的是一個8人的桌子,通常是一個10人的桌子,最大的是一個12人的桌子。在宴會時,圓桌應該相對集中,以便形成活潑的氣氛。甲板區域通常有4或6個座位,可與屏幕,欄桿,鏡子等組合,形成相對獨立的區域。甲板區域的地面也可以高于或低于大廳,以顯示功能區別,在空間氛圍中營造出寧靜的感覺。私人房間是最私密的用餐區,通??捎糜诩彝ゾ蹠蛱厥饪蛻羧???煞譃樾⌒?,中型和大型包房,根據人數不同選擇不同的包房。

  員工更衣室是員工換衣服的地方。大多數餐廳現在都有自己的工作服,以反映餐廳的文化,第二是區分餐廳員工和客人。因此,更衣室的作用是方便員工在上班時換衣服。

  浴室很重要,所謂“人有三個緊迫感”;如果你想在用餐時去洗手間,而且餐廳沒有出去找客戶感覺非常糟糕。食客們在吃飯后也想洗手,所以浴室在餐廳的功能區域是不可或缺的,這可以大大改善用餐者的體驗。

  廚房包括飲料儲藏室,洗滌區等。主要是為廚師提供烹飪的場所。因此,設計應該主要是方便實用,節省勞動力,改善廚師的工作環境,而不必追求更多的設備。有許多廚房設備無用,不僅造成投資增加,而且占用場地空間,廚房的生產操作無法打開,不安全性增加,沒有必要盲目追求風格和幻想。

  中餐廳設計功能分區上面是關于餐廳功能區設計和每個功能的設計說明,希望你能幫忙裝點餐廳。

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